Allergener

 Selleri kan forekomme i:

All kraft (Okse, Svin, Reinsdyr, lam, Fisk) - Waldorfsalat – Betasuppe – Lapskaus – Fiskesuppe - Ertersuppe – Grønn saus - Steinbitfilet – Viltgryte – Spanske Kjøttboller – Betasuppe – Brun Saus – Fløtesaus – Løksuppe.

 Melk kan forekomme i:

Fløtesaus – Viltsaus – Waldorfsalat – Fromasj – Sjokoladepudding – Karamellpudding – Biff Stroganoff – Viltgryte – Fiskesuppe - Aspargessuppe – Blomkålsuppe – Champignonsuppe – Laksepaté – Bjørnebæris – Iskake – Riskrem – Hvit dame – Kremkaker - Jordbærkake – Ostekake – Vafler – Aspargessaus – Skalldyrsaus – Potetmos – Karrisaus – Lasagne - Tagliatelle – Rømmegrøt - Risgrøt.

 Egg kan forekomme i:

Kjøttkaker – Kjøttpudding – Snitzel – Koldtbordtallerken – Rekesalat – Majones – Dressing – Remulade – Waldorfsalat – Potetsalat – Aioli – Grønnsaus - Dressing til Rekecoctail – og husets delikatesser – Laksepaté – Eggerøre – Omelett – Karamellpudding – Boysenbærparfait – Is – Fromasj - Sukkerbrød – Sjokoladekake – Vafler – Bearnaise – Hollandaisesaus – Panerte Champignon – Aubergine tagiatelli – Haliens salat.

 Gluten (Hvetemel)kan forekomme i:

Snitzel – Hamburgerbrød – Pølsebrød – Raspeballer (Byggmel)- Lasagne - Fløtesaus – Oksesaus – Lammesaus – Rødvinsaus – Karrisaus - Fiskesaus – Svinesaus – Viltsaus – Gryteretter – Foccatia – Ciabatta – Fiskesuppe – Champingnonsuppe – Aspargessuppe Blomkålsuppe – Sukkerbrød til kake – Vafler - Panerte Champignon og Aubergine - Ostesaus – Rømmegrøt – Tebrød – Jordbærkake. Alle brød fra Baker Brun inneholder Gluten.

 Nøtter kan forekomme i:

Waldorfsalat (walnøtter) - Gulerotkake (Hasselnøtter) - Iskaker (Mandler)- marsipan (mandler).

 Soya kan forekomme i:

Bakt laks – Bacalao – Potetsalat – Dressing – Grønnsaus – Hvitløksmør – Waldorfsalat.

 Fisk kan forekomme i:

Fiskekraft – Fiskesuppe – Aspik – Fiskefat – Tapas – Koldtbordtallerken – Pestolaks – Bacalao – Havets delikatesser – Laksepate - Rundstykker – Landganger - Bagetter – Steinbitfilet – Bakt Lakseside – Tomatsild – Rømmesild – Gravlakstallerken – Snitter.

 Skalldyr kan forekomme i:

Fiskesaus – Fiskesuppe – Rekecocktail.

 Bløtdyr kan forekomme i:

Tapas – Blåskjell – Scampi – Skalldyrtallerken – Rekesalat – Krepsesalat – Aspik – Snitter - Rundstykker – Landganger – baguetter – Skalldyrsaus – Fiskefat.

 Sennep kan forekomme i:

Rekesalat – Potetsalat – Dressing – Waldorfsalat – Scampi – Dressing til rekecocktail – Sennepssaus – Grønnsaus.

 Sesamfrø kan forekomme i:

Hamburgerbrød – Waldorfsalat – Biff Stroganoff.

 Lupin

Kan forekomme i produkter vi selv ikke produserer.

 Sulfitt

Kan forekomme i produkter vi selv ikke produserer.

Ta gjerne kontakt med oss og gi beskjed om allergier og spesielle behov.
Vi tilpasser og lager gjerne alternative retter på bestilling.

Ta kontakt